未来は、決めることから始まる

 

私、こういう自己啓発的なブログを書きながら、お料理教室の先生をしています。

 

 

でも、すんなりできたわけではありません。

 

 

小麦粉メインのパン教室をしていましたが、

米粉メインのグルテンフリーのお料理教室をする!と、大きく方向転換したのです。。

 

 

きっかけは、娘のグルテン過敏症発覚。

 

パン教室ができなくなりました。

グルテン過敏症がわかったからです。小麦を間違って食べてほしくない一心で、当時持っていた小麦粉製品や小麦粉は、すべて友人にあげました。

 

 

その当時、私が持っていた選択肢は3つ。

 

グルテンフリーにリニューアルして教室を続けること

専業主婦になること

働きに出ること

 

 

私は結局、お料理教室の先生という職業を選びました

 

 

 

 

なぜなのか??

 

それを語るには、少し話が戻ります!

 

娘は3歳の誕生日をさかいに

グルテン過敏症とわかりました。

(今年で5歳です)

 

と、いうことは…

 

 

うどん、パン、ピザ、ケーキなど、食べたことがあるんです!

 

 

それが急にNGに…なりました。

 

 

栄養士でもあるし、

調理師でもあるし、

パン教室の先生もしてるし、

離乳食のコラムも書いていた私。

 

 

 

その私でさえ…

目の前が真っ暗になったんです!!

 

 

食の仕事をしていますが、小麦除去と聞いたときはあ然としました。知識があるのに・・・です。

 

 

 

 

と、いうことは…

 

そういうお仕事についていない人たちは、もっと困ってるんじゃないかしら??

と思いました。

 

 

 

赤ちゃんの時ではなく、3歳という中途半端な年齢でグルテン過敏症とわかって…

家の中が一気にグルテンフリーになり、私は徐々にグルテンフリーになり…

 

私の体調の変化はもちろんありました。

が、目に見えて医療費などが下がったのです。

 

 

そんな経緯の私だからこそ、伝えられるものがある!!

 

 

そう、思いました。

 

 

だから、私の試行錯誤や悩み苦しんだことをブログに書き始めました。

 

ひどい試作品から始まり、

保育園との対応

病院探し、ママ友や親戚とのつきあい方など、悩みは多岐にわたります。

 

 

私にとっては、もう通り過ぎたことです。

でも、今まさに悩んでいる方がいるのなら、そんな人たちの役に立ちたい!

 

そう決めてグルテンフリーのお料理教室をスタートさせました。

 

 

だから、

これから何をしたいのか?迷子になってる・・・あなたへ。 

 

 

今すぐ動かなくてもいい。

でも、これだけは覚えておいてください

 

『未来を引き寄せるために必要なのは、決めて動くことだけです』